Seasonal Menu

Menu

【LIVE】
・福岡　博多和牛のローストビーフ　マデラソース

・シェラトン鹿児島副総料理長　東園氏監修　スペシャルメニュー

・福岡　博多もつ鍋
・福岡　鉄板一口餃子
・長崎　長崎ちゃんぽん
・熊本　阿蘇名物　赤牛丼
・福岡　北九州門司港　焼きカレー
・大分　とり天
などの九州グルメが集結

【スイーツ】
・白桃と薔薇のヴェリーヌ
・マンゴーのトロピカルケーキ
・ブルーベリータルト
・パイナップルとハイビスカスのコンポート
・メロンと柑橘のムース

など

【ドリンクメニュー】
・ソフトドリンク各種
・コーヒー
・紅茶

※メニューは予告なく変更になる場合がございます。

メニュー例

Liveキッチン　

・ローストビーフ　いちごのソース

冷たいお料理

・桜えびと菜の花の冷製パスタ

・スモークサーモンと柑橘のカルパッチョ

・桜そば

・海老と春野菜のセビーチェ

・いちごと2種のチーズのカプレーゼ

など

温かいお料理

・鮮魚のポワレ

・ロールキャベツ　ガーリックトマトソース

・海老フリット

・サーモンと苺のパイ包み

など

Sweets

・フレジェ

・苺のパリブレストホール

・苺のモンブラン

・苺と桜のオペラ

など

※メニューは予告なく変更になる場合がございます。

2026年5月7日(木)～2026年7月17日(金)

Appetizer

・オリーブのガーリックマリネ

・スペイン風オムレツ　トルティージャ

・パプリカのエスカリバーダアンチョビのタパス

・トマトとニンニクのタパス

・ハモンセラーノとサラミ盛り合わせ

・スモークサーモンとオレンジのサラダ

・ハモンセラーノのクロケット

・シイタケのオーブン焼き　ピカーダソース

・チョリソーのグリル　粒マスタード

・タコのフリット　サフランマヨ

・ソフトシェルシュリンプのガーリックロースト

Main 

・チキンとパプリカ　初夏野菜のパエリア

Dessert

・ジェラート

オプション

ハーフパスタ　魚介出汁のトマトパスタ　＋500円

※仕入れ状況によりメニューが変更になる可能性がございます。

【メニュー】

Appetizer

・いちごのカプレーゼ

・桜色のポテトサラダ

・春野菜の天婦羅

・桜鯛の手まり寿司

・レディー大根と生ハムのカルパッチョ

・スモークサーモンとクリームチーズのタルト

・ピンクのトルティーヤ　チリコンカン

・桜エビのキッシュ

・サラダ海老と新玉ねぎの柑橘マリネ

・オニオングラタンスープ

Main

・ふくいサーモンとイチゴのパイ包み

Dessert

・ジェラート

オプションメニュー

・ハーフパスタ　500円

・デザート3種盛り合わせ　1400円

・デザート5種盛り合わせ　1700円

※Bonvoy会員様は10％OFFでご利用いただけます。

※仕入れ状況により、メニュー内容を変更する可能性がございます。
※ご予約で満席の場合がございます。 ご予約はお早めにお願いいたします。
※写真はイメージです

Menu3月2日～5月6日

選べるメイン
■グラタン(数量限定・要予約)  

・海老とほうれん草のクリームグラタン（～4/28）

・アッシェ・パルマンティエ（5/7～）
■パスタ

・チェリートマトのコンフィ　バジル香るソース（～4/28）

・ベーコンとマッシュルームのトマトクリームパスタ（5/7～）
■魚

・桜鯛のポワレ　トマトのヴィネグレット（～4/28）

・鮮魚のポワレ　ラビゴットソース（5/7～）

■ポーク

・国産豚ロースのロースト　ケッパーハーブソース（～4/28）

・豚肩ロースのロースト　ナッツチミチュリソース（5/7～）
■和牛

・黒毛和牛イチボのグリル

※メニューは季節ごとに変更になります

【ビュッフェメニュー例】

■デリサラダ

・ケールと鶏ハム　アボカドライムドレッシング

・フェタチーズのギリシャ風サラダ

・新じゃがと初夏野菜のツナマヨサラダ

・キウイとチーズのカプレーゼ　バジル風味

・柑橘とズッキーニのジャンジャーマリネ

・越のルビーの福醤油オイルマリネ

・鮮魚と新玉ねぎのカルパッチョ

・ブロッコリーと鶏むね肉のガーリックマヨ

・スモークサーモンのタルティーヌ

・モッツアレラチーズと水菜のおかかサラダ

・オニオングラタンスープ　グリエールチーズ

■ブレッド＆ペストリー

・クロワッサン

・フォカッチャ

・パンケーキ

■本日のデザート

■コーヒー紅茶

■デトックスウォーター

■ビタミンカクテルスムージー

 ※食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめお申し付けください

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

1、サブスタンスパーテイープラン

プラン内容：コース料理・ドリンクフリーフロー(90分)

15名様以上36名様まで

時間：17：30～22：00(Lo21:00)

料金：お一人様　10,000円

料理：プランタンディナー（前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒまたは紅茶・パン）

ドリンク：スパークリングワイン、ビール、ワイン、カクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクよりお選びいただけるフリーフロー（飲み放題）

2、ご接待・ご会食プラン

プラン内容：コース料理・ドリンクフリーフロー(120分)

6名様以上14名様まで

時間：17:30～22:00 (Lo 21:00)

料金：6名様　75,000円　(1名様ご追加 12,500円)  ※6名様よりご予約を承ります。

特典：個室確約

お料理：セゾンディナーコース(前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒーまたは紅茶・パン)

ドリンク：スパークリングワイン、ビール、ワイン、カクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクからお選びいただけるドリンクフリーフロー（飲み放題）